Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

[Sensorielle]

Un maxi chausson aux pommes.

[Spira]

Hier j'ai fait une soupe aux champingnons de PAris, délicieuse

Et sinon avant hier j'ai fais des Congolais qui sont EXCELLENTS.

[Mia Acacia]

C'est la première fois que je viens ici et je ne pensais pas que les GB étaient aussi calées en cuisine! Vos recettes sont trop originales, j'ai envie de tout tester!

[Ephémère]

Des fondants au chocolat dans des cassolettes.

[Sugarfall]

Paupiette au gorgonzola, c'était vachement bon mais on a laissé trop de jus, donc la sauce avait moins de gout que ce que l'on voulait !

[Mayahuel]

Des Banh Cuon, sorte de crêpes vietnamienne salées fourrées à la viande de porc.
J'essaie d'apprendre la cuisine avec ma mère, ce serait bête d'avoir l'occasion de faire de la bonne cuisine et de ne pas en profiter !

Sinon avec un ami j'ai fait des (cup)cakes à la pistache (qui ressemblaient plus à des mini cakes qu'à des cupcakes )

[greymalkin]

Du bibimbop pour le dîner : trop bon! C'est assez simple mais un peu long car il faut faire sauter plein de légumes. J'ai fait une version végétarienne avec des pak choy, broccoli, shiitake, graines germées, tofu sauté au sésame, et kinpira de carottes et daikon, sur du riz donc (un mélange de riz blanc et riz complet). Et plein de sauce miso piquante.

[Para-dox]

L'autre soir j'ai fait un genre de plat à l'étouffée, avec des cuisses de poulet grillées, des petits légumes (carottes nouvelles, pommes de terre, haricots plats), et des épices, c'était ma foi très savoureux.

[greymalkin]

Ah ouais ça a l'air bon Para-dox! J'te pique l'idée. En plus c'est de saison.

[Para-dox]

Oui c'était improvisé avec ce qui me restait dans le placard, mais c'était une bonne surprise ! Le tout est de bien assaisonner, parce que ça reste assez simple comme plat ! Moi j'ai mis des trucs basiques (bouquet garni, ail, oignons, coriandre et persil) ça faisait un peu plat "vieille france" mais c'était bon lol ! Et c'est un plat qui se suffit à lui même.
Moi j'aimerais bien savoir faire des plats japonais comme tu fais, ça a l'air très bon, très "frais", et le nom est trop rigolo (et j'adore les graines germées !).

[Shelly]

Hier j'ai fais un tiramisu

[Greta]

Une quiche avec des tomates et des lardons, la première fois que j'en fais une seule.
Pas mauvais du tout mais un peu trop fine, la prochaine fois je ferai plus de garniture.

[Sugarfall]

Muffins poire pépite de chocolat : A TOMBER
Et une tarte courgette, chèvre, jambon, mais ça faisait plus quiche, c'était bon et très léger !

[Shelly]

Un cake marbré vanille/chocolat.

[Shelly]

Des mounas de Pâques

[Haria.]

Des macarons au chocolat ! J'ai galeré, ils étaient difformes, mais au moins ils étaient bons.

[Emeraude]

Une tarte aux noix de pécan
Des moelleux au chocolat

[Casusbelli]

Des dés de dinde (vive l'allitération) avec une sauce au lait de coco, échalote, curry et coriandre. Parfait avec du riz.

[greymalkin]

Un cake poulet-estragon pour le week end. A accompagner de plein de crudités, de salade romaine, ou de salade quinoa-avocat-radis-graines germées.

[Gatsby]

Un gratin de pâtes, c'est pas grand chose mais je suis une handicapée de la cuisine

[Shelly]

Un cake poulet aux herbes, avec des restes...j'ai un peu improvisé et c'était super bon!

[Shelly]

Hier soir j'ai essayé de faire une poêlée moi-même, sans recette sous le coude!
J'ai donc fais un poulet aux herbes avec tomates, courgettes et crème fraîche légère avec du riz.

C'était TROP BON Je suis fière de moi, j'ai bien assaisonné, les courgettes sont restées un peu croquantes sous la dent et la petite sauce qui s'est faite avec la crème fraîche, les herbes et le jus de tomates était tout simplement délicieuse...

[Addison]

Des spaghetti sauce bolognaise

[Šlechtična]

Un cake roquefort/camembert avec des raisins secs (au départ je voulais mettre des pruneaux mais en magasin ils ne vendaient que d' énooorrmes paquets).
Il doit rester intact pour ce soir, il faut que je me retienne de le manger

[greymalkin]

J'ai fait deux trucs assez bons ce week end:
- une tarte tatin courgettes/chèvre/pesto (à accompagner de salade verte, ma préférée en ce moment = feuille de chêne, mais ça change régulièrement)
- des gaufres avec de la crème fouettée, des framboises et des fraises pour le brunch ce matin. Sérieusement yummy!

[Nikki]

Crumble aux fruits rouges. Sauf que a la place du beurre, j'ai utilise du fromage blanc, et c'etait bon !

[Colombe]

Crumble aux fruits rouges. Sauf que a la place du beurre, j'ai utilise du fromage blanc, et c'etait bon !

Tu as utilisé la même quantité indiqué dans la recette pour remplacé le beurre par le fromage blanc ? C'est une bonne idée quand on essaie de faire attention

[Nikki]

Bah enfaite, vu que la recette etait pour 6 personnes, j'ai tout divise par 6. Donc oui, meme quantite que le beurre, par contre j'ai mis la moitie du sucre qu'il fallait mettre !

[greymalkin]

La tarte courgettes/pesto/chèvre frais est mean de chez mean après avoir passé 24h au frigo et dégustée froide (surtout par ce temps, hyper rafraichissant). Cash dans les recettes à faire et refaire, et d'ailleurs, à faire et laisser attendre de la sorte, elle est bien meilleure le lendemain et pas réchauffée!

[Colombe]

Merci Nikki ! J'essaierai !

[Aislinn]

De bonnes crèpes avec de la fleur d'oranger dedans! C'etait super bon!

[Charlie]

Une mousse au chocolat!

[Emeraude]

Bouza aux pistaches

[Invité]

Un flan et un fondant chocolat !

[Havaïanas]

Hier soir j'ai essayé de faire une poêlée moi-même, sans recette sous le coude!
J'ai donc fais un poulet aux herbes avec tomates, courgettes et crème fraîche légère avec du riz.

C'était TROP BON Je suis fière de moi, j'ai bien assaisonné, les courgettes sont restées un peu croquantes sous la dent et la petite sauce qui s'est faite avec la crème fraîche, les herbes et le jus de tomates était tout simplement délicieuse...

Elle me donne tres faim ta recette, je pense que je vais essayer!

[Doonys]

Alors aujourd'hui des dorades braisées aux épices ail et citron avec de l alloco , des boulettes kefta en sauce (tomates, poivrons, courgettes), et un cake fraises, rhubarbe.

[Sensorielle]

Un velouté de courgettes à la menthe fraiche, des rillettes de sardines, et du tartare de saumon.

[Shelly]

Hier soir j'ai essayé de faire une poêlée moi-même, sans recette sous le coude!
J'ai donc fais un poulet aux herbes avec tomates, courgettes et crème fraîche légère avec du riz.

C'était TROP BON Je suis fière de moi, j'ai bien assaisonné, les courgettes sont restées un peu croquantes sous la dent et la petite sauce qui s'est faite avec la crème fraîche, les herbes et le jus de tomates était tout simplement délicieuse...

Elle me donne tres faim ta recette, je pense que je vais essayer!

Tu ne seras pas déçue, c'est inratable! Faut juste essayer de faire revenir les courgettes dans un peu de beurre d'abord, parce que c'est assez long à cuire. Après ça dépend de la cuisson que tu aimes ;) Tu me diras comment c'était?!

[Shelly]

Du coup Havaïanas tu m'as donné envie de recommencer.

J'ai donc fais de nouveau une poêlée de courgettes et tomates avec dés de poulet et riz.
Note: Il ne faut pas couper les tomates en trop petits morceaux, sinon ça lâche trop de jus et ce n'est pas très joli à servir. Mais ça reste délicieux! Cette fois j'ai servis les dés de poulet à part, ainsi que le riz, et je préfère en fait. Par contre j'ai oublié de mettre des herbes avec le poulet, c'est bien meilleur avec!

[Havaïanas]

J'ai pas encore essayé, mais moi j'ai des courgettes congelé, ca peut aller, ou faut des fraiche?

Par contre dans le meme genre l'autre jour j'ai mis de l'huile d'olive au fond d'un plat a gratin, deux cuisse de poulet, des herbes de provence, 3 tomate coupé en petits dé, et au four, et c'etait la magie dans ma bouche apres...

Moi ce soir j'ai fait un gratin d'aubergine, en fait j'aurais pu manger que le coulis de tomate tellement il etait bon lol

[x-Man0n-x]

Des moelleux vache qui rit jambon

[Shelly]

Je pense que ça marche très bien aussi avec les courgettes surgelées Havaïanas! N'empêche ce sont les trucs les plus simples qui donnent un résultat de ouf. J'ai trop envie de cuisses de poulet au four à cause de toi

[Emeraude]

Un smoothie banane/pêche et un smoothie banane/nectarine/abricot

[Shelly]

Un gâteau au yaourt avec une pointe de cannelle

[Para-dox]

Pas vraiment une recette, mais j'ai fait le diner pour l'anniversaire de mon père ce soir.

En entrée, une coupe toute simple avec des avocats, un tartare de tomates au thym, et tout plein de légumes, à la vinaigrette, simplement.
En plat un filet de bœuf à l'échalote avec des petites pommes de terres à l'ail et au persil.
Et en dessert une coupe avec de la glace à la vanille, de la chantilly maison et des fruits rouges du jardin (fraises, fraises des bois, framboises et groseilles), avec des morceaux de chocolat blanc et de nougatine.

Tout simple, mais c'est ce qu'il aime, c'est le principal !!

[Deliyah]

heu rien d'extraordinaire mais je me sens femme au foyer parce que pour la première fois de ma vie j'ai trié des haricots frais et je les ai cuits à la vapeur ! Hé oui, il m'en faut peu pour me réjouir mais je ne cuisinais que des haricots en conserve jusqu'à maintenant ! Donc je les ai fait avec des tomates et des poivrons, revenus avec de l'ail et de l'échalotte, bien assaisonné, bah c'était bon ! Une des rares fois où on mange des légumes...

[Invité]

Ce midi j'ai fais une quiche provençale : œufs, poivrons, oignon, crème fraiche, olive, thon, tomates et herbes de Provence. Trop bonne !
Et une tarte au chèvre, toute simple. Tomate/chèvre et moutarde.

Et ce soir je suis entrain de faire des muffins chocolat, avec un milieu coulant de chocolat blanc.

Et puis hier soir j'ai fais des brick au thon/oeuf , viande/oeufs et chèvre/viande c'était super bon !

[Thunder]

Un tiramisu et une tarte au citron meringuée !

[Wisteria]

Des aumônières aux bananes caramélisées et coulis de chocolat (avec un peu de rhum et de cannelle dans la pâte à crêpe). Par contre il ne restait plus de chocolat pâtissier donc j'ai fais avec les moyens du bord : du chocolat noir très amer que j'ai "désamerisé" lol, en ajoutant un peu de sucre et de la crème fraîche ! A manger accompagnés d'une boule de glace, miomiom .

[Adolescence]

Des Cookies ! et j'avoue c'était excellent

[Mayahuel]

Des nouilles sautées (Mi xao) avec du chou de Shanghai,des champignons, des crevettes et des nouilles
( vous allez sûrement trouver ça bizarre mais nous on met de la sauce d'huitre et de l'huile de sésame).

[Shelly]

Je fais un pain de thon pour le dîner

[Havaïanas]

Des rouleaux de printemps! Trop bon, et frais, ca fais du bien avec cette chaleur lol

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